紅桃七

紅桃七短評：

人體的脂肪包含了白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪負責囤積熱量，所以是代謝問題和身材走樣的主因；棕色脂肪卻負責產生熱能，所以有助於改善代謝、消除體內的「庫存」，屬於好的脂肪。

肥胖所引起的問題往往都是因為白色脂肪太多，棕色脂肪幾乎沒有。如果能夠增加體內的棕色脂肪，就是逆轉肥胖的關鍵。

科學報導期刊(Scientific Reports)的研究指出了棕色脂肪的存活跟體內的鈣質息息相關，唯有在鈣充足的情況下，棕色脂肪才會增加並運作順暢。如果缺鈣，身體的脂肪酸合成酶可能增加到五倍之多，因為脂肪酸合成酶會將吃進肚裡的熱量轉換成脂肪，所以這種酶一多，身材自然就橫著發展了，肚子上的那圈也就越來越晃了。

鈣質具有降低肌餓感、幫助減肥、促進燃燒脂肪上的重要意義，所以，為何要補鈣？除了生長、發育、助眠、防抽筋、強化骨質之外，還有「減肥」！

Scientific Reports：Siegfried Ussar等發表於2017/8/21

人體的自主產熱、葡萄糖和脂肪代謝，都需要借重棕色脂肪細胞的協助。

棕色脂肪細胞的細胞分裂與功能運轉時，必須有大量的營養素參與，否則這些生化過程就會逐漸弱化。在這些營養素當中，鈣是數量最多的礦物質成分，而且鈣離子濃度越高的時候，越能夠抑制脂肪累積過程中的相關訊息轉錄因子(例如PPARγ和C/EBPα等等)，避免形成過多的體脂肪。

相反地，如果去除了體內的鈣離子，棕色脂肪就無法完整進行細胞分裂與複製，體內製造脂肪的效能也會迅速提升。

透過調節細胞外的鈣濃度，就可以控制棕色脂肪的細胞複製速度，也可以影響產熱基因的訊號，證明了細胞或組織附近的環境能夠影響棕色脂肪的數量與功能。