紅桃七

紅桃七短評：

大腸癌的新增罹患人數不斷竄高，如果不想得大腸癌，或是想要避免大腸癌惡化，除了要盡量避開那些「地雷食物」，有沒有什麼積極能做的事情呢？

根據臨床腫瘤學期刊(Journal of Clinical Oncology)的長期研究，吃堅果可能是個好選擇，並且要變成固定的生活習慣。

高纖、含有好油、抗氧化物質豐富……，這些優點讓堅果成為優質零食。這些優點有助於提升代謝能力，還能夠改善腸道環境、排除過多的脂溶性毒素。

一般的蔬菜水果口味偏清淡，堅果正好可以強化料理的風味和厚度。如今又有了克制大腸癌的研究證據，支持了愛吃堅果的理由。

 Journal of Clinical Oncology：Charles S. Fuchs等發表於2018/2/28

高血糖以及血中的胰島素濃度過高，都會提高罹患大腸癌的風險。

不過，吃堅果卻可以降低大腸癌的復發率和死亡率，有助於預防和改善大腸癌。本研究以6.5年的時間追蹤了826名大腸癌患者，發現了食用堅果跟降低大腸癌死亡率之間的關係。只要每週吃到兩份堅果(一個拳頭大小的量為一份)，大腸癌的死亡率就降低57%，而生存者當中大腸癌症狀完全消失的比例高達54%。

以預防、阻止復發、降低死亡率的風險來看，吃堅果確實有助於改善大腸癌。