紅桃七

紅桃七短評：

對，咖啡很香。

有人說喝茶或喝咖啡含有很多抗氧化成分，所以能夠幫助傷口好得快一點，真的嗎？不管是皮膚的外傷或是嘴巴破洞、潰瘍腫痛，大家都巴不得這些傷口趕快癒合，否則就要承受日夜的折磨。

國際傷口期刊(Int Wound J)分析比較了這類含咖啡因飲料對於傷口癒合的影響，並實際觀察傷口癒合過程的相關機制變化。

看來，如果有傷口的時候，還是忍耐一下吧！喝了這些飲料，會讓傷口存在的時間延長呢！想喝飲料的話，怕痛的還是乖乖喝水就好。

 

Int Wound J：Nkemcho Ojeh等發表於2014/7/29

茶和咖啡是常見的咖啡因飲料，而咖啡因被身體代謝之後，具有明顯的抗氧化功能，所以這類飲料對身體健康有益。

抗氧化的物質可縮短傷口癒合的時間，那麼直接喝含咖啡因的飲料是否就能幫助傷口癒合呢？

本研究觀察了正常傷口的上皮細胞癒合過程，並測試咖啡因對於上皮細胞增生與分裂、移動、黏合等重要機制的影響。結果顯示，咖啡因會抑制角質細胞成形、細胞移動，至於細胞的分裂與黏合則不受影響。

整體而言，傷口癒合和上皮細胞成形的過程中，咖啡因都扮演了抑制的角色，因此在受傷階段最好避免食用含有咖啡因的食物，否則傷口癒合的時間會拉長。