紅桃七

紅桃七短評：

身材除了影響外觀形象之外，還會影響健康、決定生什麼病。不過，有些人雖然身形寬厚，各項生理指標卻都符合健康的標準，這又是為什麼呢？真的有「胖得健康」這回事嗎？

體內的脂肪如何排列，竟然就是決定生病與否的關鍵！脂肪排列得好、脂肪排列得亂七八糟，健康的結果就會大不同。

以內分泌與代謝為主題的美國生理學期刊(American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism)探討了健康與肥胖是否可以並存的矛盾理論，並透過觀察細胞裡的生理反應，確認了幾項跟代謝有關的健康指標。如果無法立即改善外觀的話，至少可以先找到一些遠離慢性疾病的方法。運動，就是可以胖得健康的方法，如果一時還是動不起來，那就多看看，總有一天說不定就會有起身運動的渴望。

American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism：Douglas W. Van Pelt等發表於2017/10/1

肥胖組織(體脂肪)釋放出來之後，會變成游離脂肪酸到處亂跑；這些游離脂肪酸跑到哪裡落腳，就決定了將來會生什麼病。游離脂肪酸堆積在胰島素接受器的重要位置，造成胰島素阻抗，就會導致二型糖尿病與心臟病。

有很多實驗已經確定，關於「脂肪堆積」這件事，竟然還會分好壞。有些人雖然屬於肥胖，但卻仍然很健康，顯然他們體內的脂肪是以好的方法堆積所致。其中，有氧運動就會促進脂肪以好的方法進行重排，所以有氧運動會幫助身體變成較為健康的狀態。

雖然肥胖會導致胰島素失靈並引發二型糖尿病，但研究結果也發現，有一群肥胖的人並不會產生胰島素異常的現象，那麼，是什麼因素在保護他們的健康呢？

在健康的肥胖者身上可以觀察到幾個現象：脂肪細胞較不易裂解出游離脂肪，而且有較多的蛋白質協助完成脂肪堆積。在他們的脂肪組織裡，很少出現纖維化的細胞，所以體內也沒有明顯的發炎。

這些現象都足以說明，只要脂肪以規律的方式堆積，縱然胖也會胖得比較健康，而且不會引起相關的代謝症狀。

有氧運動會對脂肪組織帶來顯著的影響：從事有氧運動的人，脂肪組織裡面會長出新的血管，有利於養分和氧氣輸送到脂肪組織裡，然後將組織裡的廢棄物帶走，降低代謝症候群的發生機率。生活中都不運動的人，肥胖時只有脂肪細胞變大的現象，卻沒有增加相對應的血流，因此健康狀態會一直下降，甚至會有更多的細胞呈現壞死狀。

肥胖是一回事，但身體還會透過多種生理機制來調節脂肪組織的堆積、纖維化、發炎。

以目前的研究結果看來，只要能夠將運動加入生活當中，肥胖也可以擁有健康。是否還有其他的因素能夠扭轉肥胖所帶來的健康風險呢？這正是各大研究單位努力尋找的方向。