紅桃七

紅桃七短評：

「糖」到底何時會被列為致癌物？

從醫學研究的結果看來，糖的致癌能力已經獲得證實了，所以「糖」應該被列在致癌物清單裡。如果還是愛喝含糖飲料或吃甜食，只是在跟癌症豪賭一場，相信今生不會那麼快發病的手氣。

自然通訊期刊(Nature Communications)闡述了癌細胞利用糖的過程，原本蠢蠢欲動的癌細胞就會因為糖解作用而進一步擴散、惡化。

癌細胞會改變本身的新陳代謝，快速吸收葡萄糖、加以發酵分解，然後產生乳酸鹽。跟正常細胞比較起來，癌細胞會消耗更大量的糖，尤其是只有甜味而沒有纖維或其他蛋白質包覆的糖，更是促長癌細胞的食物。

所以，下次選擇甜食或甜飲料的時候，第一個問題應該不是「合不合口味」，而是「想不想養大癌細胞」。換個念頭，下決定並沒有那麼難。

Nature Communications：Johan M. Thevelein等發表於2017/10/13

近年來的生化技術已可解析更多的酵母作用，因為酵母與癌細胞的高度相似性，科學界就可以推測出更多關於癌細胞的獨特作用模式。

透過呼吸作用，癌細胞會好好利用糖發酵來產生很多生化反應，並產生很多乳酸鹽。在這樣的發酵環境下，乳酸鹽大量堆積，細胞的致癌傾向會更加明顯，包含快速生長與大量轉移。

有很多效應都證明了腫瘤細胞會快速分解糖(Warburg效應)，這樣一來還會加速刺激腫瘤生長，提供腫瘤源源不絕的生命力。

腫瘤想要發展出強大的侵襲能力，糖絕對是強力的推進器。