紅桃七

紅桃七短評：

如果一定要問「到底可不可以吃楊桃」這個問題，其實應該先想想是不是一定非吃楊桃不可？

如果還有其他選擇的話，我會避開；除非全世界、放眼望去、屋裡屋外都只剩滿滿的楊桃而沒有其他食物，那麼也就不用費心煩惱了。

巴西腎臟病學期刊(J Bras Nefrol)裡的長期分析型研究結果就指出，楊桃所含的某些特殊成分對人體的毒性很大，但這類毒素都要透過腎臟代謝，所以腎臟病患千萬不要嘗試，否則會有嚴重的後果，這也符合了腎臟病患向來都被醫護人員要求禁吃楊桃。

但還有一個問題值得注意，就算目前並未被診斷出罹患腎臟病，誰敢說自己的腎臟非常好、好到不得了？一旦吃了楊桃相關的飲食或料理，是否能夠順利代謝？吃了楊桃會讓身體變好或是累積毒性？

這並非是抵制楊桃的問題，而是要不要挑戰自己腎功能的考量。

同時，也得說聲：黑面蔡，抱歉了！

J Bras Nefrol：Aline Silva de Aguiar等發表於2015/4/15

對於腎臟不好或是已經患有慢性腎病變的人來說，楊桃有毒！

本研究比對了2000到2014年的相關研究，看看相關的科學證據能否通盤評估楊桃腎臟的影響。楊桃對神經有毒，而這種神經毒性來自於楊桃所含的草酸鹽；人體的中樞神經系統裡有所謂的GABA系統(GABA是中樞神經裡的抑制型物質，也就是負責關閉訊息，這樣才能讓興奮的細胞恢復平靜，所以跟身心放鬆、助眠有關)，但楊桃的草酸鹽卻會強力抑制GABA系統，所帶來的變化包含了抽泣、神智不清，更嚴重的情況還有可能會引起癲癇發作和死亡。

以各種科學的角度和研究結果來看，慢性腎病患者一定要禁止食用楊桃。