紅桃七

紅桃七短評：

炯炯有神的眼睛，通常是健康的象徵。看不清楚的時候，通常也會危機四伏。但如果面對大自然動物的各種眼睛，到底該看哪裡呢？探索新聞(Discovery News)裡披露了幾對神奇的眼神，或許也不該說是「對」，因為根本數不清這些動物的眼睛到底有幾顆；很多動物的眼睛甚至不只有視覺功能，還可以感溫、感測3D定位、監控獵物動態……。如果我們的眼睛也能這麼強大，至少保持清晰不要近視，無限美好的世界正等待我們去發現！

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以往，含有大豆異黃酮的黃豆類製品到底是「致癌」還是「治癌」，一直有很大的爭議，畢竟這些跟荷爾蒙有關的癌症，都有可能因為異黃酮這把鑰匙而開啟一扇大門，至於大門通向癌細胞生長或是通向抗癌基因調節，就無法預料了。從這篇國際分子科學期刊(Int J Mol Sci)的研究看起來，大豆異黃酮除了有類荷爾蒙的作用之外，異黃酮本身也是具有抗癌藥性的小分子，可以多管齊下阻止癌細胞生長。還在猶豫不決要不要補充異黃酮的時候，以豆漿代酒肯定是更健康的，所以，乾杯！

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減重的目的不就是為了要變得更好看嗎？結果要是變得更難看(瘦也有難看的)，而且落得一身病不說，甚至連命都要丟掉了，可真是划不來。或許我們對減肥、減重、整形、美容的了解還太少，總以為相信醫生就萬事OK，殊不知以外力的方法想要改變大自然給我們的一切，風險還真不小。除了怕痛之外，這個縮胃手術所帶來的後遺症，值得令所有想要走捷徑的帥哥美女們借鏡。

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追求健康的諸多方法之中，有一項就是把「不知不覺」變成「早知如此」，自然就能少走很多冤枉路。根據CBS報導的研究內容，男性與女性在異性面前的飲食內容竟有如此大的差異，而男性的「我很能吃」與女性的「假裝是小鳥胃」都一樣受到了生物演化的控制，如果沒有意識到的話，行為就會順著人性。顯然，這對男性的影響比較大，只要有女性同桌的時候，就是男性增肥的危機；至於女性嘛，能否記住跟男性一起吃飯的感覺呢？既然可以吃少一點，為何不能維持到任何時候都能吃少一點呢？「天天少一口，肥肉遠離我；天天多一口，肥肉帶著走」可是控制嘴巴、控制身材的九陰真經啊！多想想，再多看看，誰跟我們一起吃飯，跟身材很有關係。

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一邊扭開水瓶喝著高檔礦泉水，一邊聲嘶力竭喊著要減碳；明知道塑膠會形成萬年公害，卻還不斷生產、使用、消費著塑膠製品，人類貢獻給地球的實在太多了！根據探索新聞(Discovery News)的報導，英國已經研發出可食用的非塑膠容器，而且就要投入大規模量產了，雖然運送、貯存、耐受程度、接受度……，還有待市場考驗，但總比長久以來的「無作為」要多了正面積極的意義。不知道大家對於「呼籲」是否有感？我們支持很多團體的淨空淨海義舉，也響應近年來逐漸受到重視的「無塑生活」，但再對比最近的幾則新聞：大面積的海洋汙染、抹香鯨因為食入大量塑膠袋而死、風景區動不動就可以清出上噸的塑膠垃圾……，人類對於環保的努力似乎永遠顯得渺小，而無動於衷的塑膠石化相關產業和只圖方便的塑膠使用者卻顯得無比巨大。我們終究還是會被這些汙染給淹沒，差別頂多是淹沒我們這一代或是下一代，然後讓數萬年後的某生物在回顧物種大滅絕時寫下：人類的絕種原因－－塑膠導致糧食作物耕種面積大幅減少、海洋生物全面枯竭、塑化劑與環境荷爾蒙造成內分泌系統徹底崩壞……。那麼，以科技替代塑膠的方法，不只是拯救我們的健康、環境、資源，還將要扭轉我們的命運。

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人真的可以想吃什麼就吃什麼、只管開心不管其他嗎？如果一切都順著心情的發展，明天的事等到明天再說，難道所有的結果都是我們可以承擔的嗎？這就是一件弔詭的事情：在地球上，除了人類之外，似乎沒有任何動物會無止盡的猛吃單一種成分的食物，甚至用科技的方法將特定成份抓出來濃縮到極高純度，最明顯的例子就是糖尿病患者卻還是愛吃糖，這種對某種口慾無法控制的成因，不管是天然的或是人造的糖，都已經被證明會帶來各種危害。那麼，以製糖技術來說，是不是又是一樁人類自我滅亡的實例？所有的生物行為，都應該是以追求物種繁衍、永續發展為目標；只有人類，憑藉著領先於萬物的智慧，不斷創造出毀滅自己的「發明」，並將這些「發明」稱為「文明」。食品加工技術是、塑膠與石化工業是、畜牧與農藥應用是、基因改造技術是……，通通都是大家一起來毀掉人類未來的手段。就像國家地理雜誌裡這篇針對糖的探討，雖然很多爭論還有待更多實驗確認，但盡量減少糖份的攝取，總是保護自己的方法，至少到目前為止尚無任何研究正面支持吃糖，那就為了自己與所愛的人，減少甜蜜口慾吧！想想當自己昏迷不醒病痛纏身時，在病榻旁辛苦著急的是誰？為何要成為他們的負擔呢？甚至，連自己的舌頭都管不住了，還管得住什麼事業和人生呢？

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以演化學的角度來看，雖然靈長類很多，但卻只有人類站立行走；完全空出來的上肢(雙手)當然可以做很多事，但下半身的結構力學卻連帶受到了重大影響。根據一份演化生物學期刊(BMC Evolutionary Biology)的研究與觀察結果，人類和紅、黑兩種猩猩的脊椎有些雷同、也有些不同，但是人只要罹患了脊椎病變(包含椎間盤突出)，看起來就跟黑猩猩有著相同的脊椎。在芸芸眾生之中，總是有人特別容易患有下背痛、脊椎病變、椎間盤突出……，但最令人好奇的是：到底是因為脊椎像猩猩，所以不適合雙腳走路模式而罹患脊椎疾病？還是因為罹患了脊椎疾病，所以脊椎變形而越來越像猩猩？無論如何，人的脊椎一旦出問題，就是拉近人猩距離的時候了！從結構生理學看來，為了站立，人類真是付出了相當大的代價；如果想要改善椎間盤突出的問題，可試試把手放到地上，學習猩猩或其他的四腳動物走路，應該會比打電話給「控八控控」有效。

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壓力大嗎？心情煩悶嗎？厭倦了人間的風景嗎？無人空拍機的發展，勢必會掀起未來生活的大革新。從視野、角度、新感受……，各種層面都可以讓人耳目一新，甚至能夠一覽親自旅行都看不到的壯麗風光與奇幻畫面；很多原本悶出病的人，只是因為出門旅遊與放下工作，就能夠不藥而癒了，那麼視野與心情上的轉換，顯然具有醫療作用。隨著無人機的電子控制技術越來越穩定，搭配攝影設備的防震功能提升，空拍機除了情蒐與徵信的功能之外，未來對於藝術、健康、生活、大氣、學術研究等領域的貢獻，或許會大大超出我們的想像；只是我們也要格外留意，千萬別在透明玻璃或櫥窗前擺弄什麼不雅的動作！

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隨著現代人的睡眠問題逐漸增加，睡眠障礙之中到底有哪些細部成因或症狀，也受到醫學界的高度重視，畢竟這不只是睡得飽不飽的問題，嚴重時可能會要命。發表在循環期刊(Circulation)的這份研究甚至告訴我們，女性更應該重視睡眠呼吸中止症的問題，即使現在不覺得有太大的困擾，卻不能忽略心臟病的警報器其實已經在響了~~哦咿、哦咿、哦咿、哦咿、哦咿！

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有機食品除了使用天然無毒的栽種方式之外，營養價值本身是否較傳統食品高？通常消費者在花較多的代價之餘，總是會對有機食品多幾分期待，而食品與農業科學期刊(J Sci Food Agric.)的這份研究，挑選了具有代表性的有機乳製品，並與傳統食品的營養內容互相比較，確認有機食品的營養價值高出傳統食品甚多，令人期待有更多針對不同有機食品類別的研究數據問世。未來的生存環境肯定比現在更惡劣，有害物質也會比現在更多，「挑選有機」已不只是避免毒害，還可以當作吸收更多營養的方式。不過，有錢或沒錢的差異也將越來越明顯，連食物都要M型化了！

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大自然永遠是科技發展的指導老師，尤其是在高度科技化的現代生活裡，還是常常發現人不如天的地方，探索(Discovery) 提到的蜘蛛絲就是一例。以前都會覺得蜘蛛人電影裡都是亂演，哪有那麼厲害的蜘蛛絲(居然可以綁火車)？再比對材料開發的研究歷史，才發現人造材料竟都遠遠遜於蜘蛛絲，而這麼厲害的蛋白質正是出自於身邊的小生物，甚至有人還很討厭的蜘蛛。以往，蜘蛛的功能大概就是讓西遊記裡的豬八戒顯得很糗；現在，蜘蛛的智慧或許將要掀起紡織、醫療、保健、運動產業的大革命，身在其中的我們可以坐享新材料的種種優點。

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超模不是天生的，都是練出來的！

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吃黃金到底可以幹嘛？這件事真是扣人心弦，而且，這玩意兒肯定算是重金屬，那麼可曾有人問過黃金可以吃嗎？吃下肚又經過人體代謝之後會變成什麼？透過Rogers Media(羅渣士傳媒，加拿大的當地媒體)的完整報導可知，吃黃金除了炫富以外，似乎沒有什麼實質功能，但至少可以確認這種吃法已經有近千年的歷史了，因為黃金的化學性質非常穩定，幾乎不會跟身體產生反應，或許也沒什麼壞處(很花錢到底是好處還是壞處？)或產生有毒的代謝物質，想吃的大可安心。台灣的某企業曾經跟醫學大學合作發表論文《Alcohol 47(6)467-72, 2013》，說明黃金有助於肝臟代謝酒精，問題是：實驗中用的金箔是「汽化式製程的金箔」，而這種金箔與傳統的捶打式金箔完全不同——汽化式金箔是將純金分子化，完全沒有其他雜質，但捶打式金箔卻是用物理的方式讓黃金的結構變薄，過程中會混入其他金屬將黃金延展成薄片，所以兩者不可相提並論，如果隨便去銀樓買來的金箔可能就不符合實驗標準，至於高檔餐廳吃到的是哪一種金箔？呃……，很專業的廚師就會使用化學汽化法嗎？那麼，不專業的廚師呢？另外，這份研究的實驗對象是老鼠，人體是否也能套用「酒精和水因為汽化式金箔有較高的水合作用，喝下肚後酒精釋出速度較慢，因此對肝臟的刺激和損傷較低；另外，也由於汽化式金箔加速乙醛轉化為乙酸，讓乙醛濃度降低，減少產生肝臟毒性。實驗中飲用純酒精的老鼠，與飲用酒精再搭配汽化式金箔的老鼠相比，有吃汽化式金箔的老鼠明顯較快甦醒，因此金箔入酒也可有效縮短酒醉時間。」的結論？這就有待更多研究證實了。

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全球的瀕危動物有很多，其中熊貓的命應該算是最好的了，沒辦法，兩隻眼睛都被打成這樣，大家都會多投予幾分同情吧！加上現代人很喜歡「療癒」類的事物，懶懶的、毛茸茸的、不花枝招展的熊貓，真是天生的討人喜歡。動物普遍都會發展出物種專屬的溝通方式，只是跨物種之間不易互相了解，既然我們已經能夠逐漸揭曉熊貓的語言含義，如果更多的物種都能因此而被保存下來，並喚醒人類的保育意識，除了是人類之福，應該也是地球之福。唯有天地與環境的健全發展，身在其中的人們才能健康永續啊，不是嗎？

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已經有無數的研究證實，對付肥胖的最好方式之一就是維持正常的進食習慣，這樣才有足夠的熱量與營養素以維持身體的基礎代謝，絕對不能讓身體因為飢餓而降低代謝率，否則只會遇到瓶頸並減到不該減的地方，必對健康造成嚴重傷害；但正常吃不代表隨心所欲吃，一定要改變飲食內容，避免那些高風險、甚至已被歸類為鐵定危險的食物。再來看看我們的飲食，充斥著加工食品，營養素卻嚴重缺乏，然後再亂用節食、不吃澱粉、特定食物減肥法、迷信減肥保健食品或藥品之類的「旁門左道」以企求一夜窈窕，最後往往得不償失。如果，毒品是恐怖的，那麼我們拒絕加工食品的信念應該要像是拒絕毒品一般篤定，否則，一旦讓身體陷入PLOS期刊裡提到的毒癮反應，要戒可是難如登天，還要有堅強的意志力才能達成目標。任何想要改變身材、追求健康的人，隨時都可以開始「戒毒」；我們的口味可以逐漸修正，但千萬別帶著「偶爾放縱一下自己」的念頭，想想那些毒癮的人為什麼一戒再戒還是沒戒，就該認清事實堅定信念，才有機會讓體重計上的數字「逆轉勝」！

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身高能不能夠決定命運？或許有一點點可能性，而且高個子和矮個子鐵定都可以從歷史中撈出上萬筆案例來支持自己。但心智的力量比肉體強大千百倍，這篇BBC專欄(BBC Feature)的報導也各舉出了一些正面與負面的例子，若是意志力夠強，身材根本就不是重點，光是規劃下一步就怕來不及了，哪還有時間想身材的問題？況且，天生我材必有用，任何人都一定能夠找出合適的生存之道，只有不夠努力的失敗者，才會牽拖身材的問題，是吧！

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平常注意降血脂、降膽固醇，或是吃ㄧ些能夠溶解血栓的食品，都有助於預防血栓與中風。但是，如果已經發生了阻塞型(缺血型)中風，就表示沒有血液能夠輸送溶解血栓的物質到阻塞的部位，該怎麼辦呢？溶解血栓的物質無法應用於最需要溶解血栓的病人身上，實在是太諷刺了！幸好，哈佛大學的研究機構結合了奈米針的技術，可以打開堵塞的血管，並將溶解血栓的藥物送過去發揮作用，這樣一來便有望造福已經中風的病人。不過，無論醫療技術再發達，中風所造成的腦神經缺氧損傷卻是無法恢復，所以關鍵還是在於平日控制血脂，盡量不要讓血管阻塞的情形發生，就算發生了也要盡速送醫處理，否則，缺氧過久所造成的大規模神經壞死，目前還是無藥可救。

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從各個角度來看，暴龍實在是地球上最極致的攻擊武器：超強咬合力、靈活的頭頸動作、瞬間跑速驚人(比男子奧運百米金牌選手還快)、彭于晏也比不上的強壯肌肉，重點是長得帥--那張沒人敢造次的臉。但，暴龍一定是粗魯狂野的象徵嗎？國家地理雜誌整理了這份報導，告訴我們暴龍還有不為人知的一面，包含了：過期的東西不吃(符合新鮮健康飲食原理)、吃東西要優雅(符合不狼吞虎嚥的進食原理)、需要多少才吃多少(符合熱量管控原理)，所以，好身材絕對來自於正確的飲食觀念！

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3D列印技術如果按照想像中發展，反正遇到什麼東西沒了、不夠了、壞了，就印一組新的出來，應該所有的問題都可以解決了吧。根據BBC News的報導，軟組織都能夠透過列印技術而不用辛辛苦苦移植或培養，雖然器官比組織複雜多了，但列印器官只是遲早的問題。未來，舉凡那些少心肝、缺腦袋的，就找客製化3D印表機吧，所以醫藥行為將要完全被印刷工程給取代了嗎？這勢必會對醫學造成偌大的衝擊，而且正在一步步實現當中。

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大自然的動物實在太奇妙了，居然會演化出「放臭屁」這樣的武功。根據國家地理雜誌的報導，臭鼬的噴氣功力可以讓敵人不敢近身，人們也依據這樣的化學成分開發出很多種藥劑。不過，清香可愛的動物被人類飼養而失去自由，身懷怪味的臭鼬因為沒人喜歡而徜徉於自然叢林，「討喜」與「不討喜」之間，似乎不必然是利弊的投射。