紅桃七短評：
「少吃多動」是減肥的必備口訣，但很多人試了還是無效，為什麼？
除了能夠顧及到均衡營養的「少吃」，還要有能夠提升代謝機能的「多動」，否則吃得再少、動到把自己累得半死，也是徒勞無功。
不過，關於提升代謝這件事，就不得不提到腸裡面的菌。黏膜免疫學(Mucosal Immunology)的研究顯示，腸道細胞與細菌會互相影響，然後才決定了代謝機能，所以一定要先將腸道裡的細菌調整好，才可能透過少吃多動的努力來提升代謝，進一步才有機會減肥。
這麼說起來，減肥並非說減就減，如果腸道菌還沒調整好，就貿然嘗試了各種減肥的秘方加偏方，可能只是累壞了自己，然後宣告放棄。反過來，先用幾個周期將腸道菌叢調整好，代謝功能就提升了，接下來的努力就是順水推舟，成功率自然會大增！
會胖，通常代表腸道裡的菌叢平衡已經出問題，導致熱量的囤積速度大於銷耗速度。所以，減肥還是要從養好腸道益菌開始。
Mucosal Immunology：D J Hackam等發表於2018/1/24
高鹽高油的飲食容易引發代謝症候群，但又不是一吃高鹽高油的飲食就會變成這樣，究竟那「觸動病變的一瞬間」關鍵在哪裡，目前仍有待釐清。
從現有的研究成果來看，免疫訊號的某些接收器 (例如TLR4，可辨認特定微生物的組成特徵，然後啟動後續的免疫反應)可能就是致病的關鍵。根據小鼠實驗的觀察結果，腸道上皮細胞的TLR4會調控細菌從與代謝之間的交互作用，如果缺乏了TLR4，這些小鼠的代謝就會立刻出問題，並產生症狀。然而，
全身各處的細胞都有TLR4，但只有腸道上皮細胞缺了TLR4才會導致代謝異常，其他部位的TLR4就算出問題，也不會引起代謝問題。如果使用抗生素將腸道裡的細菌和微生物殺光，這些細菌對腸道的作用就消失了，引此也不會出現上述的代謝問題。透過基因分析方法比對，就可以發現腸道TLR4會影響細菌的基因變化，甚至改變脂肪、胺基酸、核酸等重要營養素的代謝吸收。
從種種跡象看來，腸道上皮細胞的TLR4會改變人體與腸道菌之間的訊號，因而決定代謝是否順利。要改變代謝能力、治療代謝型疾病，就要針對腸道菌或是腸道接受器。
